2017-06-22から1日間の記事一覧
クッキー工房のくぼたです。 いきなりですが、コロコロクッキーはただ丸めればよいものではなく、いかに丸くツルンとできるかが、焼き上がりに影響してきます。 5グラムの柔らかめの生地は、ちょっと強く転がすとグニャっとなってしまう、なかなか簡単そうで…
クッキー工房のくぼたです。 いきなりですが、コロコロクッキーはただ丸めればよいものではなく、いかに丸くツルンとできるかが、焼き上がりに影響してきます。 5グラムの柔らかめの生地は、ちょっと強く転がすとグニャっとなってしまう、なかなか簡単そうで…
