3/31（火）のお弁当
☆本日のメニュー
・とんかつ
・ポテトサラダ
・山芋の酢の物
・ほうれん草のピーナッツあえ
・きんぴらごぼう
・もやしとちくわの鶏ミンチ炒め煮
・さといものだんごあんかけ
※今季最後のみそづくりをしました。
毎週火曜にみそづくりをしていました。
主に女性利用者２人ががんばってくれました。
大豆をミンチ機にかけるのは20才の男性利用者
2キロの大豆を全部ひとりでしてくれます。
私は、一回まわすだけで息があがってしまいます。
すぐ「交代。おねがいします」
さすがわかいですね。おつかれさまでした。
昨年6月につけた『梅干』をはじめて福祉センターで販売しました。
昔ながらのつけかたで塩としそだけです。
とってもいい色になりました。
売れるかどうかしんぱいしました。
「ぜーんぶうれたよ。完売」とうれしい報告。
これからも販売にもっていこうとはなしています。
