ぎんなん修行

カフェこだまです！
１６日は研修のためお休みさせていただきました。
立ち寄ってくださった方、申し訳ありませんでした(;O;)

最近、野菜市に「ぎんなん」がたくさんあり
カフェでも秋の味覚としてメニューに取り入れてみましょう！と
「ぎんなん」を使った新しいメニューを考案中です！

まずは、ぎんなんの殻をむく作業から！
「…どうやるんだ？」
顔が(・・?となっている福田です。
生まれてこのかた、茶碗蒸しに入っているぎんなんしか
見たことがなく、恥ずかしながら初めての体験でした。

ペンチで挟んで、殻をパキッと軽く割り、後は指でむきむき。
福田がやると、ペンチでベシャっと実も割ってしまい、
ぎんなんは跡形もなく残念な姿に( ﾟДﾟ)

ペンチのコツを細かく教えてもらい、
「同じことを繰り返す」という苦手な作業に取り組み
なんだか修行をしているような気分になりました(笑)

野菜市の方が、殻むきのお手伝いにわざわざカフェに来てくださり
一緒にむいていると、偶然その方のご親戚さんご夫婦が来られ。
「あんた達も一緒にやるだわね！」
なぜか、お客さんも一緒に机を囲んで殻むきをしていただけることに。

だれが店員でだれがお客さんなのかわからない
とても失礼な状況になってしまいましたが(汗）
殻をむきながら会話が弾み
ご夫婦の仲良しエピソードを聞いたり
結婚にまつわる名言を聞いたり(笑）
とっても楽しい時間を過ごすことができました！
そして、修行と思っていた殻むきは
あっという間に終わってしまいました(/・ω・)/

ご協力いただき、本当にありがとうございました☆