天才的な忠田さん

今日のランチも完売しました！
ご来店いただいたみなさま、ありがとうございます(*'▽')

いつもいつも美味しいメニューなのですが
今日は、一口味見しただけで絶句してしまいました！

そんな今日の日替わり定食メニューは

鶏のから揚げ　おろしポン酢
焼き白ネギとミニトマトのマリネ
台湾風セロリのつくだ煮
梅酢の冷奴
お味噌汁　ごはん

全部美味しかったのですが
特に鶏のから揚げにおろしポン酢をかけて食べる
このメニューがとんでもない美味しさで！！
もう、自分が家で作る料理なんて料理と言えないのでは
と思うほどのクオリティーです笑

おろしポン酢に使われているのは
あの有名な奥出雲の「森田醤油」さんのゆずポン酢。
ゆずの香りが唐揚げにとっても合うんです！

料理人忠田さんと森田醤油のコラボ。
いつかレシピ本を出してほしいと密かに願っています。
これからも、忠田さんの腕と森田醤油さんの製品で
美味しいメニューがたくさんできるのではないかと
ワクワクしています♪